Pravé řecké Tzatziky


Kdo už někdy měl souvlaki, nebo gyros, těžko si ho umí představit bez nějaké omáčky. Nejoblíbenější je právě Tzatziki, osvěžující pochoutka z okurky, česneku a bílého jogurtu.

Příprava Tzatziki – video

Recept na Tzatziki

Připravte si salátovou okurku, pravý řecký jogurt (když nemáte, tak jakýkoliv hustý bílý), dostatek česneku, může být i kopr, pepř či sůl na dochucení. Okurku nezapomeňte po nastrouhání „osušit“ od zbytečné vody. To uděláte jednoduše tak, že si ji přemístíte do cedníku, posolíte a počkáte až pustí vodu. Vymačkáte, smícháte s jogurtem a česnekem a je to tu. Tzatziky chutná skvěle snad k jakémukoliv masu ale potěší i vegetariány.

Jaká je vaše oblíbená varianta? S koprem, nebo bez?

Mohlo by se vám líbit...

komentáře 2

  1. Mirka napsal:

    Tzatziki? A já pořád hledám caciky a cacyky :))) Tak díky!

  2. Henrieta napsal:

    prec z MacDonaldom !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! nech ziju tzaziky 🙂 Usama bin Lukin a Henrieta